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Nos recettes de naked cake pour les grandes occasions

Naked cake
c'est un gâteau nu, sans pâte à sucre. Photo par Tanya Hart
Des cakes comme s'il en pleuvait ! De toutes sortes, sponge cake, zebra cake, mug cake, layer cake on finit par ne plus s'y retrouver !

Celui qui nous intéresse ici c'est le naked cake ou plus simplement le cake nu. Il s'agit tout simplement d'un gâteau de mariage ou autre évènement festif à plusieurs étages de type wedding cake mais sans les décors ostentatoires en pâte à sucre et autres glaçages. Composé de plusieurs gâteaux de type génoise, le naked cake est juste garni de crème mais n'est pas recouvert. Il est présenté avec quelques fleurs fraîches ou des fruits frais.

Dernières recettes de naked cake et de cacao par les Gourmets

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Naked cake chocolat, poires et caramel au beurre salé
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Mimm Mimm
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de gâteau ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Douille à vermicelles De Buyer en inox

La douille à vermicelles De Buyer
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Indispensable pour vos petits nids de Pâques chocolatés.

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Noix de St Jacques et tagliatelles fraîches, sauce au cacao amer
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Quoi qu'on mange ? Quoi qu'on mange ?
Aujourd’hui j’ai décidé de vous proposer des noix de St Jacques servies avec des tagliatelles nageant dans une sauce crémeuse… au cacao. Rejetez toutes les idées préconçues, le cacao fait partie des épices !

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Sabine Simon Sabine Simon

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